Bonbons de chocolat — ganaches & pralinés
par Les Chocolats Gabonais de JulieGanaches, pralinés et chocolats fourrés au cacao gabonais, parfumés aux saveurs du terroir : gingembre, piment, ananas, banane, coco, citron, arachide, orange, vanille, café, rochers au miel du Gabon.
- Origine
- Chocolaterie de Libreville, avenue du Colonel Parant
- Savoir-faire
- Chocolaterie-confiserie artisanale depuis 2006
- Marchés actuels
- Gabon
- Possibilités d'exportation
- Chocolaterie fine, salons internationaux
L'entreprise
Les Chocolats Gabonais de Julie
Cacao — chocolaterie artisanale · Estuaire
Première chocolaterie du Gabon, fondée en 2006 par Julie Nyangui-Ambiehl : ganaches, pralinés et chocolats fourrés mariant le cacao gabonais aux épices et fruits du terroir (gingembre, piment, ananas, coco, café, miel de forêt). Depuis 2013, Julie et Hervé développent un modèle « Tree to Bar » avec leur plantation en agroforesterie (Criollo, Forastero Amenolado, Trinitario). Présentée au Salon du Chocolat de Paris dès 2012.
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Les Chocolats Gabonais de Julie
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